没有合同，承包方跑路，应该找谁要钱?

与对方协商请求，按合同付款，如果对方拒绝，那可以起诉。法律依据：《中华人民共和国民法典》 第四百六十五条 依法成立的合同，受法律保护。依法成立的合同，仅对当事人具有法律约束力，但是法律另有规定的除外。
《中华人民共和国民事诉讼法法》 第二十三条 因合同纠纷提起的诉讼，由被告住所地或者合同履行地人民法院管辖。
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没有合同，但工程款被拖欠不给的，可以向人民法院提起诉讼。即使没有合同，只要承包人建设的工程质量是合格的，发包人都应当支付其工程款，不可以拖欠工程款，对方不按照当初的约定支付工程款的，可以向人民法院提起诉讼，只要能向人民法院证明有建设工程的事实，法院会判决对方支付拖欠的工程款。法律依据：《中华人民共和国民法典》
第八百零七条
发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。发包人逾期不支付的，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖。
建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。
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没合同可以通过收集相关证据进行诉讼讨要工程款。当事人可以请求人民法院将该工程依法拍卖，就该工程拍卖价款受偿，或者与发包人协议将该工程折价，就该工程折价款受偿。
《民法典》第八百零七条法律依据：《民法典》第八百零七条
《民法典》第八百零七条
发包人未按照约定支付价款的，承包人可以催告发包人在合理期限内支付价款。发包人逾期不支付的，除根据建设工程的性质不宜折价、拍卖外，承包人可以与发包人协议将该工程折价，也可以请求人民法院将该工程依法拍卖。
建设工程的价款就该工程折价或者拍卖的价款优先受偿。